漳州台商投资区角美镇沙坂村,在村里小巷深处,该村92号就是陈永嘉的家。陈永嘉说,自己属龙的、58岁。他指着3层新房子说,这是靠风炉挣钱起的,后面旧厝是他制造风炉的小作坊。
陈永嘉在对风炉坯进行做胚
近日,漳州第七批非遗传承人公布,手工技艺制造风炉的陈永嘉,名列其中。“风炉”,闽南话叫“风炉仔”,至今还是闽南厦漳泉和粤东潮州一带婚嫁喜事习俗的道具之一,新娘出娘家门和进夫家门前必须跨过新风炉,寓意是薪火相传、生生不息、美好生活旺旺火红。
新房子不大,地面面积约80平方米,进门就是厅,厅的两边陈列着从古至今的各种造型的风炉,有高的、有矮的。他说,不少是他创新的造型,也有的是仿古的。而他的家庭小作坊,分为原料区、手工制作区、烧制区、产品库存区,楼顶是露天晒坯区。他说,工人是他妻子和儿子,一家人一起做,没有雇佣过其他工人。
陈永嘉从17岁开始跟父亲学做风炉和烧制风炉,在有生意的8、9月份,每天都是满手泥巴、半身土粉。没生意的时候,他曾用布袋杠着家乡的香蕉,从角美火车站出发去外地卖。文化不高、他对生活充满乐观,不断地学习风炉配方、制作和烧制工艺,同时将茶文化慢慢融进,正在从传统的风炉向高端工艺品的风炉转型发展。如今,他的风炉成为潮州功夫茶的新宠,有的新婚家庭还定制风炉,刻上祝福话语和新婚新人名字。他说,有人在泰国旅游,看到有他签名的风炉。“熟能生巧,许多人耐不住寂寞,不愿一生从事一件事情。”
风炉,不管是作为茶文化的工具,还是对美好生活向往的民俗道具,都传承着一种生活态度和记录着历史文化。陈永佳说,风炉是煮水泡茶、煮药等家庭生活功用,用木炭和小木棒燃烧,现在基本谈出家庭生活,但近年来,随着中国茶文化的发展和对外影响,风炉煮水泡茶会成为茶文化的组成部分向海外传播。(文图 林森泉)
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