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为了守护广大师生的饮食安全，近日，苏州市相城区市场监督管理局四分局、度假区（阳澄湖镇）食安办以及镇文教办联合开展学校食堂的秋季食品安全专项检查。
 

在检查过程中，检查小组对学校的食品原料采购查验、加工操作规范、环境卫生、留样、“日管控、周排查、月调度”记录等方面进行了细致地检查，重点关注设施设备清洗维护、餐饮具消毒等，确保每个环节都符合食品安全标准。
 

现场检查中发现，各学校均为开学后的用餐做了一定准备，按照相应规章制度盘点食品原材料，安排专人对洗菜池、洗碗池、灶台、厨具、下水道等进行清洗，打扫用餐场所，做好防尘、防蚊蝇措施等，食品安全措施基本到位。值得注意的是，检查人员仍发现个别学校食堂卫生死角清理不到位等情况，需要进一步优化。针对上述问题，监管人员及时提出改进意见和建议，并督促相关单位进行限期整改。
 

下一步，市监四分局将继续加强校园餐饮以及周边食品经营单位的食品安全的监管工作，针对检查中存在的问题进行持续跟踪和整改，确保校园饮食安全。（作者：张政宏）